Gastronomi ve Mutfak Sanatları 2017 2018 Taban Puanları, 2017 ÖSYS yerleştirme sonuçlarına göre 2018 ÖSYS üniversite adayları için aşağıdaki tabloda...

Gastronomi ve Mutfak Sanatları 2016 Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları için tıklayın!

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, amacı konaklama ve yiyecek-içecek işletmeleri için nitelikli yöneticiler yetiştirmek olan bir lisans programıdır. Bu amaç doğrultusunda öğrencilere, en az bir yabancı dil, bilgi teknolojileri, turizm sektörü ve turizm işletmeleri, modern işletmecilik ve yöneticilik, Türk mutfağı, uluslararası mutfaklar, beslenme ilkeleri, gıda bilimi ve teknolojisi, yiyecek-içecek üretimi ve pastacılık teknikleri ile ilgili bilgi ve beceriler kazandırılır.

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde Eğitim ve öğretim süresi 4 yıldır. Eğitim ve öğretim süresinin ilk 2 yılı diğer bölümlerle ortak dersler müfredatta yer almaktadır. 3. ve 4. yıllarda ise alan dersleri teorik ve uygulamalı olarak yürütülmektedir. 

İyi eğitim almış ve deneyimli mezunlar öncelikle aşağıdakiler olmak üzere geniş iş olanaklarına sahiptirler.

Mezunların Çalışma Alanları

 

1. Konaklama işletmelerinin yiyecek içecek departmanlarında, restoran, bar, vb. bağımsız yiyecek içecek işletmelerinde orta ve üst kademe mutfak yöneticisi adayı.

2. Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Liseleri, Anadolu Kız Meslek ve Kız Meslek Liseleri ve ilgili diğer meslek liseleri ile Turizm Eğitim Merkezlerinde, Mutfak, Servis ve Bar, Yemek Pişirme, Yiyecek İçecek Hizmetleri gibi, alanları ile ilgili uygulamalı derslerde eğitmen olarak çalışabilme imkânı.

3. Başarılı ve yatkın öğrenciler için akademik kariyer imkânı.

4. Restoran, kafe, bar vs. işletmecisi olarak kendi işlerini kurabilme imkânı.

5. Başarılı ve yatkın öğrenciler için akademik kariyer imkânı.

6. Eğitim Bilimleri alanında yüksek lisans yapan mezun öğrenciler için mesleki ortaöğretim kurumlarında meslek dersi öğretmeni olma fırsatı da bulunmaktadır.

Gastronomi ve Mutfak Sanatları 2016 Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları

Gastronomi ve Mutfak Sanatları 2017 2018 Taban Puanları:

Lisans/ ÖnlisansÜn. TürüÜniversite AdıYeri (Şehri)Bölüm AdıPuan TürüÖzel KoşullarGn. Kont.YerleşenTaban PuanıOB. Taban Puan
Lisans Devlet Abant İzzet Baysal Üniversitesi Bolu Gastronomi ve Mutfak Sanatları YGS-4 60 60 346.449 293.699
Lisans Devlet Afyon Kocatepe Üniversitesi Afyon Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 (İÖ) 60 60 350.214 287.988
Lisans Devlet Afyon Kocatepe Üniversitesi Afyon Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 (KKTC Uyruklu) 1 0 - -
Lisans Devlet Afyon Kocatepe Üniversitesi Afyon Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 60 60 363.546 312.74
Lisans Devlet Akdeniz Üniversitesi Antalya Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 (İÖ) 100 100 364.591 302.253
Lisans Devlet Akdeniz Üniversitesi Antalya Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 100 100 381.389 340.972
Lisans Devlet Akdeniz Üniversitesi Antalya Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 60 60 414.387 386.235
Lisans Devlet Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi Antalya Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 50 50 373.77 328.551
Lisans Vakıf Alanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi Antalya Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 (İngilizce) (%25 Burslu) 10 4 222.552 -
Lisans Vakıf Alanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi Antalya Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 (İngilizce) (%50 Burslu) 17 17 253.058 -
Lisans Vakıf Alanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi Antalya Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 (İngilizce) (Tam Burslu) 6 6 393.38 -
Lisans Vakıf Alanya Hamdullah Emin Paşa Üniversitesi Antalya Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 (İngilizce) (Ücretli) 22 3 221.27 -
Lisans Devlet Anadolu Üniversitesi Eskişehir Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 50 50 406.862 386.045
Lisans Vakıf Antalya AKEV Üniversitesi Antalya Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 (%50 Burslu) 30 26 205.48 -
Lisans Vakıf Antalya AKEV Üniversitesi Antalya Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 (%75 Burslu) 15 15 318.339 -
Lisans Vakıf Antalya AKEV Üniversitesi Antalya Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 (Tam Burslu) 5 5 362.918 -
Lisans Vakıf Antalya Bilim Üniversitesi Antalya Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 (İngilizce) (%50 Burslu) 18 18 236.693 -
Lisans Vakıf Antalya Bilim Üniversitesi Antalya Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 (İngilizce) (%75 Burslu) 24 24 313.016 -
Lisans Vakıf Antalya Bilim Üniversitesi Antalya Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 (İngilizce) (Tam Burslu) 6 6 405.524 -
Lisans Vakıf Antalya Bilim Üniversitesi Antalya Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 (İngilizce) (Ücretli) 12 1 258.537 -
Lisans Devlet Atatürk Üniversitesi Erzurum Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 (İÖ) 50 50 345.078 256.692
Lisans Devlet Atatürk Üniversitesi Erzurum Gastronomi ve Mutfak Sanatları TS-2 50 50 355.328 273.436
Lisans Vakıf Avrasya Üniversitesi Trabzon Gastronomi ve Mutfak Sanatları YGS-4 (%50 Burslu) 63 63 255.388 -

Yorumlar